japeau - Das Beste aus Japan bei uns: Einblicke, Tipps und Rezensionen

Tokyo Stories: Kochgeschichten aus Tokyo

Kochgeschichten aus Tokyo erzählt mein neues japanisches Kochbuch (eines von inzwischen annähernd vierzig), das nicht nur optisch Laune macht, sondern auch mit sehr speziellen Rezepten überzeugt: Tokyo Stories. Jedes Mal,… Weiterlesen

Design, Technik, Tragbares

Die Zeit am Puls – Armbanduhren aus Japan

Uhren japanischer Hersteller sind aus Büro, Sport oder Freizeit nicht wegzudenken. Für viele von uns waren und sind sie ein täglicher Begleiter, manche von uns haben diese Armbanduhren aus Japan… Weiterlesen

Kunst

Japanische Holzschnitte aus 250 Jahren

Einen der dominantesten japanischen Holzschnittkünstler des 19. Jahrhunderts, Utagawa Hiroshige, haben wir im Rahmen einer Bildbandrezension hier schon einmal näher beleuchtet. Der Beginn der Kunstform Holzschnitt in Japan liegt zwar… Weiterlesen

Bewegte Bilder, Serie

TV-Serie Pretty Proofreader: hübsch, hartnäckig, herzensgut

Pretty Proofreader ist ein genialer Titel für eine TV-Serie, deren Protagonistin nicht nur außerordentlich hübsch, sondern auch unglaublich scharf auf einen Job in der Redaktion einer Beauty- und Lifestyle-Zeitschrift ist.… Weiterlesen

Kunst

Königsklasse IV mit Kazuo Shiraga und On Kawara

Das Münchner Japan-Jahr 2019 erstreckt sich bis an den traumhaften Chiemsee. Dort sind die beiden zeitgenössischen japanischen Künstler Kazuo Shiraga (1924-2008) und On Kawara (1933-2014) mit großartigen Werken ausgestellt. Die… Weiterlesen

Technik

Das ganze Universum im eigenen Zimmer

Dunkelheit. Der An-Schalter klickt und über uns an der Zimmerdecke erstrahlt der Kosmos – oder besser gesagt, die unterschiedlichsten Varianten des Weltalls. Wir haben unser (japanisches) Planetarium für Zuhause angeworfen… Weiterlesen

Klangkörper, Lesestoff

Toshio Hosokawa: Zen und die westliche Musiktradition

Am 8. November 2018 gibt es hierzulande mal wieder die Gelegenheit ein Werk von Toshio Hosokawa live zu erleben. Im 2. Abonnement-Konzert des Münchener Kammerorchesters (MKO) wird “Nacht – Schlaf”… Weiterlesen

Kulinarisches

Kräuterkunde: Shiso – feine Deko, zarter Geschmack

Eines meiner liebsten japanischen Kräuter ist Shiso (Perilla). Das zierliche Blättchen erinnert optisch ein wenig an Brennnessel, geschmacklich an Basilikum und Minze mit leicht zitronigem Unterton. Es ist eines der… Weiterlesen

Kochbuch, Lesestoff

Die japanische Küche: ein Kochbuch-Muss

„Die japanische Küche“ ist eines der schönsten Japan-Kochbücher, das ich bislang in deutscher Sprache kenne. Der Schwerpunkt dieses Buches liegt auf typisch japanischen Elementen (hier als Zutaten bezeichnet), die liebevoll… Weiterlesen